素菜菜谱大全 腌萝卜丝的做法

2020-05-20 生活 【 字体:

  红彤彤的萝卜有拳头那么大,晒了一部分萝卜干、腌了一点萝卜丝,一袋萝卜也有差不多报销了。

  主料:红萝卜2500g

  辅料:盐100g
 素菜菜谱大全 腌萝卜丝的做法

    腌萝卜丝的做法

  1.把萝卜去根去叶洗干净。

  2.切成差不多半毫米那么粗细的丝,选择一个大晴天的天气铺开晒一天。

  3.晒至萝卜丝表皮无水份,半干就可以了。

  4.加入盐使劲的搓。

  5.至萝卜丝表皮有少量的水份。

  6.放入干净无油无水的罐里,一层层放,放一层压紧再放一层。

  7.用保鲜膜封好放差不多2-3个星期就可以了吃了。


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